Qualita Unica – „The art of blending meets the science of roasting“
Приготвянето на изключително кафе е изкуство – което трябва да се основава на науката за печенето. Това е водещият принцип на QU. Основна причина, поради която инвестираме в най-съвременно оборудване, следим най-новите разработки в индустрията за печене на кафе, разработваме и внедряваме нови процеси, всичко това, за да подобряваме непрекъснато качеството на нашето кафе.
Etiopia
Yirgacheffe е град в област Сидамо в зона Гедео в Южна Етиопия. Yirgacheffe е едно от най-добрите кафета в света с мек флорален профил. Неговата летлива фракция е особено богата и сложна. Това е много живо кафе с интензивни цитрусови нотки, лимонена киселинност, жасмин и шоколадов послевкус.
