„Кафеният културен пейзаж“ на Колумбия е обявен за обект на световното културно наследство от ЮНЕСКО. Кафето се отглежда главно в регионите Антиокия, Каука, Кундимарка, Уила, Нариньо, Сантандер и Толима, на надморска височина от 1200-2000 м, и се добива предимно от март до юни и от септември до декември. Ботаническият вид е Арабика, а генетичните сортове включват Катура, Колумбия, Кастильо, Типика и Бурбон. Основният метод на обработка е измиване. Профилът на дегустация на колумбийските кафета включва дървесни, пикантни и препечени нотки с ядкови нотки, лека яркост и умерено тяло.
Single Origin AVEK
Кафе на зърна AVEK Single Origin Colombia Колумбия 100% ARABICA пакет 0,250кг.
16,40 €
32,08 лв.
Вкус: oпушени, нотки на печени ядки
Киселинност: nежна изявена
Усещане: маслен карамел, шоколад и ядки
Тяло: средно
Послевкус: черен шоколад с нотки на ядки
Колумбийското кафе от региона Букараманга се отглежда в департамент Сантандер, около град Букараманга, често на по-ниска надморска височина в сравнение с други колумбийски региони (около 1200 – 1600 метра), но с уникален микроклимат.
Свързани продукти
-
Single Origin AVEKКафе на зърна AVEK Single Origin Ethiopia Етиопия 100% ARABICA пакет 0,250кг.
16,40 €32,08 лв.Добавяне в количката -
Single Origin AVEKКафе на зърна AVEK Single Origin Меxico Мексико 100% ARABICA пакет 0,250кг.
16,40 €32,08 лв.Добавяне в количката -
Single Origin AVEKКафе на зърна AVEK Single Origin Peru Перу 100% ARABICA пакет 0,250кг.
16,40 €32,08 лв.Добавяне в количката
Отзиви
Все още няма отзиви.